Куриное филе под сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если в европейских странах или Америке, как правило, есть какое-то общенациональное традиционное новогоднее или рождественское блюдо, то в России такого как-то не наблюдается. Вот и встречают все Новый год с разными блюдами - кто во что горазд :) Наша семья сама придумала себе традицию - на каждом новогоднем праздничном столе у нас куриное филе под сыром. Конечно, это никакой не деликатес, однако разнообразить и украсить стол мы стараемся закусками-салатами, а основное блюдо у нас - неизменная традиция. Блюдо, надо сказать, получается очень вкусным, сочным и ароматным, но немного жирным - каждый день такое есть вредно, но на праздник - можно себе позволить :) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот - довольно простой набор ингредиентов для этого праздничного блюда.
- 2
Шаг 2
Некрупными кубиками нарезаем наше куриное филе.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
- 4
Шаг 4
Несколько минут обжариваем кусочки курицы на растительном масле. Буквально 3-4 минуты - пока мясо не побелеет.
- 5
Шаг 5
Добавляем в сковороду лук, солим, и жарим все вместе еще 4-5 минут.
- 6
Шаг 6
Картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
- 7
Шаг 7
В мисочке смешиваем нарезанный картофель, сметану и любимые специи.
- 8
Шаг 8
Берем форму для выпекания, на дно выкладываем обжаренную курицу с луком.
- 9
Шаг 9
Теперь выкладываем на курицу слой картофеля.
- 10
Шаг 10
Сыр натираем на крупной терке.
- 11
Шаг 11
Накрываем курицу и картофель шапкой из сыра.
- 12
Шаг 12
Выпекаем 40 минут при 180 градусах - до готовности картофеля. Подаем горячим.