Куриное филе на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы филе получилось мягким и сочным, поджарьте его в кляре с майонезом. Блюдо получится как раз подходящим для семейного обеда или ужина. Подавать жареное куриное филе можно с любыми овощами или зеленью Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе промойте, нарежьте пластинками и отбейте с помощью молоточка. Мясо поперчите и посолите.
- 3
Шаг 3
В отдельной миске смешайте яйцо, муку и майонез. Добавьте по вкусу соль.
- 4
Шаг 4
Кляр взбейте до получения однородной массы. Для этого используйте обычную вилку или венчик.
- 5
Шаг 5
Опустите каждую отбивную в кляр.
- 6
Шаг 6
Разогрейте масло на сковороде, сделав умеренный огонь, выложите отбивные и жарьте 3-4 минуты.
- 7
Шаг 7
Затем переверните мясо и обжаривайте еще 3 минуты, пока не подрумянится.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.