Куриное филе диетическое
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт приготовления куриного филе диетического можно использовать не только в качестве основного блюда, но и как ингредиент для салата, например. Грудка получается совершенно не жирной, сохраняет свою текстуру и прекрасно режется кусочками. Это может быть также вариант перекуса с овощами или хлебцами. Базовый рецепт при желании вы можете дополнить самыми разными специями, ароматными травами или соусами по вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте и обсушите грудки как следует бумажным полотенцем. Выложите на рабочую поверхность и слегка отбейте. Лучше использовать для этого не кухонный молоточек, а ручку от ножа или баночку, например.
- 2
Шаг 2
2. Присыпьте солью и перцем по вкусу. Разумеется, в рецепт приготовления куриного филе диетического лучше использовать минимум соли, но при этом вы вполне можете взять самые разнообразные специи.
- 3
Шаг 3
3. Подготовьте сотейник или кастрюлю с толстым дном. С помощью кисточки смажьте каплей масла. Поставьте на огонь и разогрейте. Выложите филе и на сильно огне обжарьте буквально 1 минуту.
- 4
Шаг 4
4. После аккуратно переверните, обжарьте с другой стороны еще минуты. Накройте крышкой и уберите огонь до минимума. Куриное филе диетическое в домашних условиях должно томиться.
- 5
Шаг 5
5. И уже через 10-12 минут вы получите вот такую замечательную грудку.
- 6
Шаг 6
6. Филе получается невероятно нежным, очень сочным и при этом без лишнего жира и калорий.