Куриная запеканка с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Куриная запеканка с овощами — это полезное, низкокалорийное, вкусное и сытное блюдо одновременно. Для такой запеканки подойдут как свежие, так и замороженные овощи, блюдо можно готовить в любое время года. Разнообразие сочетаний продуктов ограничено только фантазией хозяйки. Такое блюдо станет полноценным обедом или ужином Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, выложите на дно нарезанный кружочками картофель и посолите его.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте полукольцами и выложите сверху картофель.
- 4
Шаг 4
Куриное филе нарежьте маленькими кусочками, выложите сверху лук и немного посолите.
- 5
Шаг 5
Морковь хорошо помойте под проточной водой, нарежьте кружочками и выложите сверху куриного филе.
- 6
Шаг 6
Сверху моркови выложите нарезанные кружочками кабачки.
- 7
Шаг 7
Цветную капусту мелко нарежьте и выложите поверх всех овощей. Яйца соедините со сметаной, хорошо взбейте и вылейте на овощи. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
- 8
Шаг 8
Достаньте запеканку из духовки, посыпьте тертым сыром и отправьте запекаться еще на 10 минут.
- 9
Шаг 9
Куриная запеканка с овощами готова.