Куриная пиката с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Уверена, что вы знаете много рецептов с куриной грудкой. Но я все-таки поделюсь с вами, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите, нарежьте на плоские кусочки среднего размера. Грибы и лук вымойте. Лук очистите.
- 2
Шаг 2
Яйцо, молоко и парику соедините в миске, перемешайте вилкой. Муку и соль соедините на плоской тарелке.
- 3
Шаг 3
Кусочки куриной грудки обмакните во взбитом яйце, обваляйте в подсоленной муке. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.
- 4
Шаг 4
Добавьте измельченный лук и грибы, нарезанные тонкими пластинками. Готовьте 5 минут.
- 5
Шаг 5
В миске соедините белое вино, мясной бульон, лимонный сок и крахмал, перемешайте. Влейте смесь в сковороду. Тушите в течение 10-15 минут до готовности мяса.
- 6
Шаг 6
Куриную пикату с грибами подавайте со свежей зеленью и долькой лимона.