Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
Описание
Самая нежная печень - куриная, но для данного рецепта подойдет и любая другая, на ваш выбор. Печень конечно же можно приготовить самым разнообразным способом. Очень вкусно получается, если приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре. Подавать можно в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром. Готовится печень очень легко и достаточно быстро. Отличная идея для сытного обеда или ужина на скорую руку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Печень нарезать порционно и чуть отбить. Посыпать перцем или любимыми специями.
- 3
Шаг 3
Для кляра соединить яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить по желанию черный перец и перемешать.
- 4
Шаг 4
Добавить муку.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешать все еще раз.
- 6
Шаг 6
Окунуть кусочки печени в кляр и выложить на разогретую с маслом сковороду.
- 7
Шаг 7
Обжарить с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.
- 8
Шаг 8
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре готова. Подаем самостоятельно или с любым гарниром.