Куриная печень в сметане
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Сначала надо обжарить до золотого цвета лук, затем его выбрать и поджарить печень. К обжаренной печени добавляем лук, заливаем сметаной и тушим около получаса под крышкой. У вас получилась нежная и вкусная куриная печень в сметане. Семья будет в восторге Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук порежьте полукольцами.
- 2
Шаг 2
И обжарьте его на подсолнечном масле до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Добавьте к печени яйцо и муку, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Удалите лук со сковороды в отдельную посуду. На том же масле обжарьте в несколько заходов печень с двух сторон, примерно по 1 минуте на каждую сторону.
- 5
Шаг 5
Затем выключите плиту, всю печень сложите в сковороду и посолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Поверх печени выложите лук.
- 7
Шаг 7
И залейте блюдо сметаной. Под закрытой крышкой протушите около 25 минут на слабом огне.