Куриная печень с болгарским перцем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриная печень отлично сочетается с болгарским перцем. Для рецепта используйте охлажденную печень и красный сладкий перец — он яркий и аппетитный. Из минимального количества продуктов получается сытное и питательное блюдо Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Печень промойте, просушите на салфетках, срежьте жировые протоки. Куриную печень нарежьте на средние кусочки.
- 3
Шаг 3
Почищенный лук нарежьте полукольцами.
- 4
Шаг 4
Почистите от семян перец и нарежьте его средними полосками.
- 5
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, выложите лук и пассеруйте пару минут до прозрачности и легкого золотистого оттенка.
- 6
Шаг 6
Всыпьте куриную печень.
- 7
Шаг 7
Следом всыпьте перец.
- 8
Шаг 8
Обжаривайте куриную печень с перцем, помешивая, 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
- 9
Шаг 9
Влейте воду и тушите 5-7 минут на медленном огне под крышкой.
- 10
Шаг 10
Блюдо готово! В горячем виде подавайте к столу.