Куриная печень с апельсинами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриную печень при приготовлении этого блюда вполне можно заменить на любую другую. Карамелизированные апельсины советую обязательно добавить в печень, - они придают пикантную нотку печени Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Печень помойте, удалите желчные протоки, нарежьте на кусочки.
- 2
Шаг 2
2. В пакет насыпьте муку, паприку, соль. Положите печень и хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте печень на сковороде с добавлением масла около 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
4. Сметану разведите водой.
- 5
Шаг 5
5. Влейте в сковороду и тушите около 10 минут.
- 6
Шаг 6
6. Апельсин нарежьте полукружками.
- 7
Шаг 7
7. На сковороде растопите сливочное масло. Апельсины посыпьте сахаром и карамелизируйте (слегка обжарьте).
- 8
Шаг 8
8. Переложите апельсины с соусом в сковороду с печенью и прогрейте около 5 минут.
- 9
Шаг 9
9. Подавайте к столу.