Куриная печень на сковороде с майонезом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить куриную печень на сковороде с майонезом проще простого. И я советую использовать именно майонез, в крайнем случае взять пополам со сметаной, но майонез придает очень интересный вкус печени, и сам соус получается очень вкусный. С таким соусом и такой печенью можно подавать любой гарнир, все пойдет на ура Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную печень промойте, дайте стечь лишней жидкости.
- 2
Шаг 2
Лук порежьте полукольцами или четвертькольцами.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее лук. Обжарьте до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Отправьте в сковороду печень и обжарьте на огне выше среднего, чтобы она схватилась со всех сторон.
- 5
Шаг 5
Майонез разведите примерно в 100 мл. воды, отправьте полученную смесь в сковороду, также добавьте соль, паприку и другие любимые специи. Я люблю добавлять копченую паприку и совсем немного душистого перца. Тушите печень на маленьком огне под крышкой 10 минут.
- 6
Шаг 6
Печень уже очень мягкая и сочная. Но мне бы хотелось сделать ее еще более мягкой, поэтому я долила еще примерно 100-150 мл. воды, накрыла сковороду крышкой и потушила еще 10-12 минут.
- 7
Шаг 7
Вот такой получилась печень с майонезом на сковороде. Очень вкусно и нежно.
- 8
Шаг 8
Подавайте такую печень с любым гарниром. У меня гречка - очень вкусно!