Куриная печень на сковороде
Описание
Специи для этого блюда можно использовать любые и в любых пропорциях. Овощи смело можно заменить или комбинировать с другими. Рецепт очень быстрый, простой и вкусный, выручит в любой ситуации. Подавать печень можно самостоятельно или с любым гарниром. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриную печень промойте, обсушите и обваляйте в муке, смешанной со специями (у меня хмели-сунели).
- 3
Шаг 3
Затем разогрейте на сковороде масло и обжарьте печень с двух сторон до легкой и румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный перьями лук, соль и молотый перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Обжарьте все вместе на небольшом огне под крышкой около 5-7 минут (или до готовности печени). Печень на готовность проверить легко! Разрежьте ножом один кусочек, он должен быть без розовых вкраплений.
- 6
Шаг 6
Готовую куриную печень подавайте сразу к столу. Можно самостоятельно, а можно с любым гарниром.