Куриная паста
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Паста "Альфредо" очень популярна среди любителей итальянской кухни. Ее готовят разными способами, но этот – мой любимый. Такое блюдо выглядит эффектно, и я его часто подаю на семейном обеде или ужине. Очень рекомендую попробовать приготовить куриную пасту "Альфредо" по моему рецепту и порадовать своих родных и близких Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Обжарьте куриные грудки, приправленные солью и перцем, на сковороде в растительном масле до готовности. Можно жарить на гриле.
- 2
Шаг 2
2. Измельчите грудку, дав ей немного остыть.
- 3
Шаг 3
3. В глубокой емкости смешайте яйца, риккоту, моцареллу, пармезан, измельченный базилик, чеснок и петрушку.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте мясо в сырную смесь и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте муку, после чего влейте молоко и сливки. Взбивайте смесь, держа на огне, до загустения.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте измельченный чеснок, петрушку, пармезан, базилик, соль и перец.
- 7
Шаг 7
7. Начините каждую ракушку мясной начинкой и поместите на противень рядом друг с другом.
- 8
Шаг 8
8. Полейте пасту сливочным соусом и посыпьте тертым сыром.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте пасту при температуре 180 градусов в течение 25 минут.