Куриная колбаса с овощами
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Итак, рассказываю, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, досточку большую и острый нож, приступим!
- 2
Шаг 2
2. Положите курицу на спинку, острым ножом разрежьте ровно по центру кожу и начните "раздевать" ее. Нужно руками осторожно отделить кожу от мяса, это легко, где нужно помогайте себе ножом. Крылышки отрежьте.
- 3
Шаг 3
3. Отрежьте куриную грудку, чтобы не мешала. Снимите кожу с ножек.
- 4
Шаг 4
4. Переверните курицу. Продолжайте снимать кожу. Попку отрежьте. Должен получиться прямоугольный пласт кожи.
- 5
Шаг 5
5. Снимите мясо с курицы. Куриное филе не понадобится, его можно использовать в другом рецепте. Но если хотите, то положите половинку, не больше. Пропустите через мясорубку или блендер мясо. Хорошо, когда кусочки будут неравномерными.
- 6
Шаг 6
6. Куриный фарш соедините с горошком, чесноком, томатами (их лучше порезать), добавьте соль-перец по вкусу. Перемешайте фарш.
- 7
Шаг 7
7. Разложите на досточке кожу. Там, где были ножки, выверните кожу внутрь. Положите фарш, как на фото.
- 8
Шаг 8
8. Заверните фарш в кожу плотно.
- 9
Шаг 9
9. Заверните в несколько слоев фольги колбаску и зафиксируйте края. Отправьте в духовку на 45 минут, температура — 170 градусов.
- 10
Шаг 10
10. Куриная колбаса с овощами "Неженка" готова! Остудите ее в фольге, а потом смело режьте кусочками. Приятного!
- 11
Шаг 11
11. Сочно и очень вкусно!