Куриная грудка в панировке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Многие блюда можно разнообразить с помощью панировки. Она может быть разной. В данном случае панировка будет из муки, яйца и сухарей. Готовится мясо максимум за 20 минут на слабом огне, а вкус хрустящей корочки - великолепен Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если у вас в холодильнике лежит куриное филе - советую приготовить его по этому рецепту. Во-первых, это быстро, а во-вторых - вкусно! Для начала нарезаем мясо на части, отбиваем каждую. Размер регулируйте сами. Например, я делю целую грудку на 4-5 частей.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно взбиваем в емкости яйцо, а на тарелках готовим муку и панировочные сухари (для панировки).
- 3
Шаг 3
3. Теперь делаем так: обваливаем мясо в муке с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
4. Затем опускаем мясо в яйцо (также с обеих сторон).
- 5
Шаг 5
5. После этого снова в сухари и также с двух сторон.
- 6
Шаг 6
6. И только после этого отправляем отбивные на хорошо разогретую сковороду. Жарим до готовности на среднем огне.
- 7
Шаг 7
7. Как только на поверхности мяса появляется золотистый цвет - значит наша куриная грудка в панировке в домашних условиях готова! За то время, пока мясо дарилось, есть возможность отварить гарнир.