Куриная грудка с шампиньонами
Описание
Приготовим куриную грудку с шампиньонами в домашних условиях. Отдельно обжариваем лук, шампиньоны и куриную грудку. Для вкусной подливки нужно обжарить на сухой сковороде муку, а затем добавить сливочное масло и сливки. Соединяем все подготовленные ингредиенты в кастрюльке и тушим блюдо на слабом огне 15 минут. На гарнир отварите рис. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук измельчаем и обжариваем до мягкости на сливочном масле.
- 2
Шаг 2
Перекладываем лук в кастрюлю и на этом же масле жарим шампиньоны, порезанные тонкими пластинками.
- 3
Шаг 3
Куриную грудку нарезаем кубиками и также обжариваем.
- 4
Шаг 4
Соединяем в кастрюле обжаренные грибы, лук и курицу.
- 5
Шаг 5
Готовим подливку. Обжариваем на сухой сковороде ложку муки, до золотистости. Добавляем небольшой кусок сливочного масла и вливаем сливки. Перемешиваем и вливаем подливку в кастрюлю с обжаренными грибами, луком и курицей.
- 6
Шаг 6
Сюда же кладем тертый чеснок, соль и перец. Тушим на медленном огне 15 минут.
- 7
Шаг 7
На гарнир отварите рис, подавайте все вместе, украсив зеленью.