Куриная грудка с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Подается такая курочка с соусом, который остался в форме для запекания. На гарнир вы можете подать любую отварную крупу, картофель или, к примеру, свежий салат из зелени. Если хотите, часть бульона замените молоком, получится соус, похожий на "Бешамель" Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом на небольшом количестве масла обжарьте курицу до золотистой корочки.
- 2
Шаг 2
Грибы порежьте пластинками и тоже обжарьте до золотистости.
- 3
Шаг 3
Растопите оставшееся масло и обжарьте в нем муку минуту-две.
- 4
Шаг 4
Муку смешайте до гладкости с куриным бульоном. В форму выложите курицу, сверху положите грибы и налейте соус, добавьте соль и перец Накройте форму фольгой.
- 5
Шаг 5
В разогретую до 180 градусов духовку отправьте блюдо на 45 минут.