Куриная грудка с беконом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень рекомендую приготовить такое блюдо. Его можно использовать как мясной рулет для бутербродов. Мясо получается очень вкусным. Использованный копченый бекон радикально меняет вкус мяса. Если вы просто запечете курицу с сыром, то мясо будет буквально вареным. А бекон придает вкус, аромат, насыщает курицу и делает ее неповторимой Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блюда возьмите куриное филе с кожей (куриную грудку). Промойте ее и обсушите.
- 2
Шаг 2
Со всех сторон натрите мясо специями и солью. Я использую набор специй для запекания мяса.
- 3
Шаг 3
Смажьте часть филе сливочным сыром или сметаной.
- 4
Шаг 4
Сверху, выложите нарезанный на пластины бекон.
- 5
Шаг 5
Натрите на крупной терке твердый сыр. Выложите его поверх бекона.
- 6
Шаг 6
Сверните филе рулетом так, чтоб шкурка оказалась сверху. Скалывать или иначе скреплять не нужно. Мясо отлично держит форму. Из фольги сформируйте поддончик. Выложите в него подготовленное мясо. Перенесите на противень и накройте мясо сверху еще одним листиком фольги. Это позволит мясу приготовиться и не утратить сочность при запекании.
- 7
Шаг 7
Полейте шкурку растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте мясо в духовке 1 час.
- 8
Шаг 8
Еще горячей нарежьте грудку и подайте к столу.