Куриная грудка под сливочным соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Первым делом нужно вымыть и обсушить филе. Посолить и поперчить со всех сторон, добавить тархун (можно использовать абсолютно любые специи или травы по вкусу). 2. На сковороде разогреть немного растительного масла. Отправить туда филе и обжарить с двух сторон до румяной корочки. 3. Тем временем нужно очистить и очень мелко нарезать лук. 4. Обжаренную курочку снять со сковороды и выложить на заранее подогретую тарелку (чтобы сохранить температуру). 5. На сковороду добавить еще немного масла и выложить туда измельченный лук. На среднем огне, постоянно помешивая, обжарить его до золотистого цвета. 6. После вернуть грудки на сковороду. 7. В небольшом количестве воды развести горчицу и вылить на курочку. 8. Влить сливки, добавить немного соли и перца. 9. Куриная грудка под сливочным соусом в домашних условиях не должна кипеть, огонь лучше сделать минимальным. 10. Тушить около 3-5 минут до полной готовности — и сразу можно подавать к столу с любимым гарниром или овощами Подавайте горячим.