Куриная грудка, фаршированная брокколи и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эти рулетики выглядят безумно аппетитно, но и вкус вас однозначно не разочарует. Сыр в данном случае используется плавленый, но вы можете взять твердый или мягкий сливочный, будет тоже классно. Подавать к столу блюдо можете с соусом или любимым гарниром Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Брокколи вымойте, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде 3-5 минут (в зависимости от размера). Откиньте на дуршлаг, обсушите и остудите.
- 2
Шаг 2
2. Куриную грудку вымойте, обсушите и выложите на пищевую пленку. Сверху также накройте мясо пищевой пленкой и аккуратно отбейте. Важно не допустить разрывов!
- 3
Шаг 3
3. Посолите, поперчите, добавьте паприку, молотый чеснок или другие специи.
- 4
Шаг 4
4. Нарежьте небольшими кусочками сырок и выложите на край отбивной.
- 5
Шаг 5
5. Сверху - брокколи.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно заверните грудку плотным рулетом и закрепите края зубочистками.
- 7
Шаг 7
7. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте на сильном огне до образования корочки с двух сторон.
- 8
Шаг 8
8. Обжаренные рулетики переложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Куриная грудка, фаршированная брокколи и сыром будет готова примерно через полчасика.