Курица, запечённая с тыквой
Описание
Праздничная курица, фаршированная яблоками и черносливом, на тыквенно-луковой подушке сразит вас наповал. Получается ароматная, нежная, очень мягкая (кости лекго отделяются), нежирная курочка, которая не "утяжелит" праздничное застолье. Секретами,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте сметану, соевый соус, чеснок, специи.
- 3
Шаг 3
Курицу помойте, вытрите бумажным полотенцем. Посолите и хорошо смажьте смесью сметаны и соевого соуса. Оставьте мариноваться на 30 минут.
- 4
Шаг 4
Тыкву помойте, почистите и нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания застелите фольгой. На дно положите кусочек пекарской бумаги. Сверху выложите нарезанную тыкву и лук. Немного сбрызните маслом и посыпьте прованскими травами.
- 6
Шаг 6
Яблоки помойте, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте чернослив.
- 7
Шаг 7
Нафаршируйте курицу яблоками с черносливом.
- 8
Шаг 8
Разрез скрепите деревянной шпажкой.
- 9
Шаг 9
Уложите курицу в форму для запекания грудкой вниз.
- 10
Шаг 10
Хорошо заверните фольгой и отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 60 минут.
- 11
Шаг 11
Разверните фольгу, откройте курицу.
- 12
Шаг 12
Переверните курицу грудкой вверх. И запекайте ещё до румяной корочки.
- 13
Шаг 13
Ножки и крылышки можете обматать фольгой, чтобы они не подгорели
- 14
Шаг 14
Достаньте деревянную зубочистку.
- 15
Шаг 15
Ароматная курица на сочной овощной подушке готова!