Курица, запеченная в фольге с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Курица прекрасно сочетается практически со всеми овощами. Поэтому для приготовления курицы, запеченной с овощами в фольге, вы можете спокойно подбирать свой любимый набор овощей. Советую еще добавлять зелень и приправу для курицы - так еще вкуснее будет. Если у вас не оказалось вина, не переживайте, без него тоже вкусно получается Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим грудку. Разрезаем половинку грудки вдоль пополам. Солим и перчим. Заготавливаем овощи: лук режем тонкими кольцами (либо полукольцами), морковь с помощью овощечистки или ножа - тонкими пластинками, перец - брусочками толщиной примерно 0,5 см. Достаем фольгу и отрываем куски длиной примерно в 3-4 раза больше длины грудки. Далее все просто. Выкладываем морковь, на нее кольца лука.
- 2
Шаг 2
Кусок грудки идет сверху лука. Остальные овощи и чеснок можно аккуратно разместить сбоку.
- 3
Шаг 3
Берем длинный конец фольги, накрываем грудку с овощами сверху так, чтобы концы верхнего и нижнего краев совпадали. Далее сворачиваем: сначала длинные края, потом - короткий. Важно, чтобы загибы у нас вышли ровные и плотные - это гарантия того, что сок во время запекания не вытечет из конверта.
- 4
Шаг 4
Отправляем конверт в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Как фольга вздуется, значит — блюдо готово уже.
- 5
Шаг 5
Подавать готовую курицу, запеченную с овощами в фольге, можете с вином.