Курица, запеченная с овощами в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Курица, запечённая в духовке с овощами, - лучшее решение для любого обеда или ужина, будь он праздничным или обычным. Готовится она легко. А пока запекается, вы можете заняться своими домашними делами или отдохнуть немного после рабочего дня. Чем мне еще нравится курица, запеченная в духовке с овощами, - рецепт можно при желании корректировать, добавлять другие овощи, специи и т.д. Словом, экспериментируйте! :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте куриные ножки. Выложите их на противень, покрытый фольгой или бумагой для запекания. Уложите рядом картофель. Если картофель молодой, можете его только хорошо помыть, если же нет, то почистите:) Большие картофелины можете нарезать.
- 2
Шаг 2
Добавьте к курице и картофелю грибы. Смажьте всё оливковым маслом. Разрежьте болгарский перец и вычистите его от семян. Порежьте на маленькие кусочки.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кабачки, можете их почистить (я запекаю кабачки с кожурой). Мелко нарубите красный лук и чеснок. Всё смешайте и выложите к куриным ножкам на противень.
- 4
Шаг 4
Добавьте порошок перца чили и чёрный молотый перец. Равномерно посыпьте ими овощи и курицу, можете не втирать и не перемешивать. Специи во время запекания смешаются с соком овощей и курицы и дадут необходимый вкус и аромат:)
- 5
Шаг 5
Поставьте противень в разогретую на 200 градусов духовку и запекайте курочку 45-60 минут. Ваша курица, запечённая с овощами в духовке, готова!