Курица, запеченная с овощами, по диете Дюкана
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Любимые овощи и куриное филе можно быстро и легко запечь в духовке. Получится потрясающее диетическое блюдо, которое готовится без добавления масла и соли. Этот рецепт подходит для диеты Дюкана, но и в разгрузочные дни те, кто старается правильно питаться, также могут взять на вооружение этот рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. За время, за которое вы нарежете овощи, промаринуется наше филе. Диета Дюкана достаточно строгая в плане соблюдения всех правил, поэтому данный рецепт отвечает всем требованиям. Итак, отбиваем куриное филе (чтобы было мягче, сочнее и лучше промариновалось). Заливаем филе кефиром 0,05% и посыпаем травками (без соли) — это уже готовые специи для курицы (ищите те, в которых нет соли). Оставляем на время, а сами приступаем к овощам.
- 2
Шаг 2
2. Я готовила это блюдо зимой, поэтому основная часть овощей у меня была из морозильной камеры. Поскольку грибы Пьер Дюкан разрешает, я решила добавить шампиньоны. Возьмите кастрюлю, в которой будете смешивать овощи. Отправьте в нее грибы и цветную капусту.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем нашинкованную капусту.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем спаржевую фасоль (можно горошек, кукурузу).
- 5
Шаг 5
5. Лук и морковь шинкуем мелко и также отправляем к овощам.
- 6
Шаг 6
6. Нарезаем картофель кубиками, тоже отправляем его в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
7. Добавляем помидоры, кабачок и любые другие овощи по вашему вкусу. Перемешиваем все содержимое.
- 8
Шаг 8
8. Выкладываем все в рукав для запекания, а сверху на овощи кладем наше замаринованное филе. Завязываем рукав и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
- 9
Шаг 9
9. Запекаем около 45 минут, после чего достаем и даем немного постоять. Когда будете прокалывать пакет, то будьте предельно аккуратными, чтобы не получить ожог.
- 10
Шаг 10
10. Подаем к столу в горячем виде!
- 11
Шаг 11
11. В процессе запекания будет достаточно сока, полейте им филе перед подачей. Так блюдо будет еще сочнее и вкуснее.