Горячие блюда
Курица за минутку
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Используйте только натуральный свежевыжатый апельсиновый сок, соки из картонных упаковок слишком сладкие для мяса, там нет нужной кислинки. Жарьте на сильном огне с двух сторон, чтобы мясной сок закупорился внутри Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Соль я тут не использую. Вымойте куриное филе, обсушите бумажной салфеткой и порежьте на кусочки поперек волокон.
- 2
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте на сильном огне кусочки куриного мяса.
- 3
Шаг 3
Переверните и быстро обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Влейте сливки, апельсиновый сок, добавьте горчицу и мед. Протушите минутку. Посыпьте мелко порезанной петрушки.
- 5
Шаг 5
Курица готова!