Курица в вине в духовке
Описание
Курица в вине готовится очень просто и относительно быстро. Специи берите любые по вкусу. У меня это соевый соус, красный молотый сладкий перец. Для этого блюда можно взять любые части курицы: окорочка, голени, бедра. Вино придает сочность и пикантный вкус мясу. Ароматную, вкусную и нежную курицу подавайте с любым гарниром
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в вине.
- 2
Шаг 2
Курицу помойте, выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Слегка обжарьте курицу с обеих сторон.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.
- 5
Шаг 5
Налейте подсолнечное масло и слегка обжарьте лук до прозрачности.
- 6
Шаг 6
В мисочку насыпьте молотый красный перец.
- 7
Шаг 7
Добавьте соевый соус.
- 8
Шаг 8
Влейте вино.
- 9
Шаг 9
Перемешайте красный молотый перец, соевый соус и вино.
- 10
Шаг 10
Жареный лук выложите на дно жаропрочной формы. Добавьте нарезанный чеснок.
- 11
Шаг 11
На лук выложите курицу, немного её посолите. Залейте курицу смесью вина, соевого соуса и молотого красного перца. Накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
- 12
Шаг 12
Запекайте курицу 25 минут с фольгой. После снимите фольгу и дайте ей немного подрумяниться в течение 10 минут.
- 13
Шаг 13
Курица в вине в духовке готова. Подавайте с любым гарниром.