Курица в томатной пасте
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пожалуй, мой любимый рецепт с использованием курицы - это рецепт курицы в томатной пасте. Способ приготовления очень простой, множества ингредиентов не нужно, стоять над плитой и постоянно что-то делать тоже не надо. Блюдо, по сути, готовится само. Но результат - круче чем в любом ресторане. Рекомендую Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу вымыть и нарезать на некрупные куски. В сковороде нагреть масло с чесноком, добавить куски курицы и обжарить, пока курица не покроется небольшой корочкой со всех сторон.
- 2
Шаг 2
Когда курица покроется легкой золотистой корочкой со всех сторон, подливаем вино.
- 3
Шаг 3
Когда вино почти выпарится, добавляем томатную пасту, специи и продолжаем тушить до готовности курицы на среднем огне. Если жидкость будет выпариваться, подливайте воду или бульон. Как только курица будет готова (это можно проверить, проткнув один из кусочков - если сок прозрачный, значит готова), снимаем блюдо с огня и подаем к столу.
- 4
Шаг 4
Курица в томатной пасте готова!