Курица в сырной панировке
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Этот простой рецепт курицы в сырной панировке для меня настоящая находка, ведь с ним я могу за считанные минуты приготовить закуску к пиву или вину, а также угощение для детей. Мясо получается невероятно мягкое, а корочка на нем такая хрустящая и ароматная, что так и хочется кушать его снова и снова. Кстати, если не разрезать филе на меленькие кусочки, а жарить или запекать его целиком, то вместо закуски мы получим отличное блюдо для сытного ужина или обеда. В общем, этот рецепт приготовления курицы в сырной панировке очень полезный и удобный, так что возьмите обязательно его на вооружение, возможно, он вам пригодится в скором времени Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала промываем филе под проточной водой и вытираем его насухо, затем нарезаем мясо на небольшие и не очень толстые кусочки.
- 2
Шаг 2
Далее мы разбиваем в миску яйца, добавляем к ним соль и молотый перец по вкусу, взбиваем яйца до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Сыр трем на мелкой терке, лучше всего здесь подойдет Пармезан, но можно взять и другие твердые сорта.
- 4
Шаг 4
В отдельную миску насыпаем муку, теперь все необходимые ингредиенты подготовлены.
- 5
Шаг 5
Наливаем на сковороду растительное масло, а пока оно нагревается, обваливаем кусочки филе в муке.
- 6
Шаг 6
Затем опускаем каждый кусочек во взбитые яйца.
- 7
Шаг 7
И, наконец, опускаем в миску с тертым сыром.
- 8
Шаг 8
После всех этих процедур выкладываем кусочки филе в разогретое масло.
- 9
Шаг 9
Жарим их до образования румяной корочки с обеих сторон.
- 10
Шаг 10
Подаем готовую курицу в сырной панировке с любым соусом на ваш вкус. Приятного всем аппетита!