Курица в сухарях
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт приготовления курицы в сухарях мне нравится тем, что вы сами сможете контролировать процесс, - можно оставить курицу как бы в соусе, а можно держать ее на огне до тех пор, пока лишняя влага не уйдет, оставив только сочные и хрустящие куриные ножки. Слюнки потекли, правда? Так что возьмите себе на заметку этот простой способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу размораживаем, ополаскиваем, и обсушиваем полотенцем.
- 2
Шаг 2
2. Смешиваем в миске панировочные сухари, специи и соль с перцем, - по вашему вкусу. Обваливаем в этой смеси ножки.
- 3
Шаг 3
3. Греем растительное масло на сковороде, и поджариваем ножки с одной стороны до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
4. Переворачиваем, и тут же добавляем мелко нарезанные лук с морковкой. Жарим все вместе до готовности лука.
- 5
Шаг 5
5. Заливаем стаканом воды (лучше чуть подогретой), и тушим примерно 10-15 минут до готовности.