Курица в сметанном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Как видите, рецепт приготовления курицы в сметанном соусе совсем простой,и справятся с ним даже неопытные хозяйки. Но мне он особенно приглянулся тем, что соуса остается довольно много, - им очень удобно поливать уже запеченную курочку,или даже гарнир! Подавать, кстати, блюдо, приготовленное по этому простому рецепту курицы в сметанном соусе, можно с чем угодно! Я обычно просто поливаю сметанным соусом из кастрюльки, и посыпаю свежей зеленью Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим все ингредиенты. Муку просеем, курицу разморозим, обмоем и обсушим полотенцем. Укроп промываем.
- 2
Шаг 2
2. Курицу разделываем и нарезаем порционными кусками. Каждый натираем солью.
- 3
Шаг 3
3. Теперь отправим курочку в кипящую воду, опять доводим до кипения, и оставим на маленьком огне на 15 минут.
- 4
Шаг 4
4. Курицу выкладываем на тарелку остывать, а вот бульон не спешим снимать с огня.
- 5
Шаг 5
5. В кипящий бульон вводим стакан сметаны, постоянно помешивая.
- 6
Шаг 6
6. В отдельной мисочке муку разводим холодной водой, чтобы не было комочков.
- 7
Шаг 7
7. Вводим эту смесь в бульон, постоянно помешивая.
- 8
Шаг 8
8. Через пять минут можно добавить укроп или любую другую зелень.
- 9
Шаг 9
9. Практически сразу снимаем соус с огня, и включаем греться духовку. Курицу выкладываем на противень и заливаем соусом.
- 10
Шаг 10
10. Засыпаем сверху тертым твердым сыром, и отправим в разогретую духовку на 15 минут. Жарим до румяной корочки, - и можно подавать!