Курица в сливочном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию предлагается классический рецепт приготовления курицы в сливочном соусе. Вам понадобится одно куриное филе среднего размера. Сливки выбирайте с 20% жирностью. По желанию вы можете добавить к блюду дополнительные специи, на свое усмотрение. Я ограничился лишь солью и перцем, так как не люблю сильно острых блюд. Удачи в приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе хорошенько промойте и обсушите. Каждую половинку куриного филе разрежьте на 2 части вдоль волокна. Посолите и поперчите с двух сторон.
- 2
Шаг 2
На средней терке натрите сыр.
- 3
Шаг 3
Чеснок измельчите ножом или с помощью чесночницы.
- 4
Шаг 4
Вылейте сливки в миску, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Обжарьте куриное филе на растительном масле. Жарить с двух сторон до золотистой корочки, 4-5 минут.
- 6
Шаг 6
Переложите куриное филе на противень (на небольшом расстоянии друг от друга). Сверху полейте сливочным соусом.
- 7
Шаг 7
Сверху кусочки филе присыпьте тертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Готово!