Курица в сладком соусе
Описание
Блюдо получается очень вкусным, за счет карамелизированного соуса. Чтобы подчеркнуть его вкус, добавляйте немного сахара и чеснок — они придадут курице яркий аромат. Соус можно приобрести в магазине или в супермаркете
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Для соуса используйте кетчуп "Чили" или обычный кетчуп и острый перец — молотый либо в стручках.
- 2
Шаг 2
Части куриной тушки промойте в воде, обсушите с помощью бумажных полотенец или салфеток.
- 3
Шаг 3
Выложите в глубокую емкость, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте. По желанию можете добавить и другие приправы и специи.
- 4
Шаг 4
Разогрейте растительное масло в сковороде и выложите в него части курицы. Обжарьте примерно 8-10 минут до румяности со всех сторон.
- 5
Шаг 5
Добавьте кетчуп или соус, сахар. На этом этапе можете добавить и различные пряности, приправы.
- 6
Шаг 6
Очистите зубчики чеснока, промойте их и спрессуйте в соус.
- 7
Шаг 7
Обжарьте все еще 3-4 минуты до румяности, переворачивая крылышки на другую сторону. Следите за тем, чтобы они не подгорели.
- 8
Шаг 8
Выложите крылышки на тарелку и украсьте свежей зеленью. Подайте к столу курицу в сладком соусе "Чили" с гарниром или отдельно.