Курица в пергаменте на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Курица в пергаменте на сковороде получается очень аппетитной, жареной без капли масла. В пергаменте вы можете жарить любые части птицы — голени, бедра, окорок. Чтобы курица получилась вкуснее, предварительно мясо можно замариновать в специях или соусе. Подавать курицу к столу можно с овощами, гарнирами в виде каш, картофеля Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Крупное куриное филе разрежьте пополам, слегка отбейте при помощи кухонного молотка.
- 3
Шаг 3
Смажьте куриное филе соусом, специями с обеих сторон. Если позволяет время, маринуйте курицу 2-3 часа.
- 4
Шаг 4
Сковороду устелите пергаментом, выложите курицу. Добавьте по зубчику чеснока.
- 5
Шаг 5
Прикройте курицу пергаментом, жарьте с одной стороны 6-7 минут, переверните и жарьте с другой стороны 6-7 минут.
- 6
Шаг 6
Готовую курицу подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.