Горячие блюда
Курица в остром соусе по-китайски
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Итак, чтобы приготовить курицу в остром соусе по-китайски, желательно использовать вок. Это традиционная глубокая сковорода, которая обычно используется при приготовлении азиатских блюд. За неимением вока можно обойтись сковородкой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Моем филе в проточной воде. Режем на небольшие куски.
- 2
Шаг 2
Перец и чеснок измельчить в миску с курицей.
- 3
Шаг 3
Нарезать лук кольцами.
- 4
Шаг 4
Нарезать морковь кругами. Добавить лук и морковь в миску с курицей.
- 5
Шаг 5
Все перемешиваем. Добавляем Табаско и соевый соус, убираем в холодильник на четверть часа.
- 6
Шаг 6
Щедро поливаем сковороду или вок растительным маслом и жарим курицу на большом огне в течение 5-7 минут. Добавляем ананасовый сок, крахмал, убавляем огонь и держим курицу еще 5-7 минут.