Горячие блюда
Курица в молоке
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я точно не знаю, к какой кухне относится этот рецепт, скорей всего к индийской, но мясо получается очень нежным. То, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу промойте и разделайте на кусочки. Натрите их солью и перцем.
- 2
Шаг 2
На растопленном масле обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Лимон промойте, и срежьте с него цедру тонкими полосками.
- 4
Шаг 4
Зубчики чеснока почистите. Раздавите их и выложите в жаропрочную форму.
- 5
Шаг 5
В форму положите кусочки обжаренной курицы.
- 6
Шаг 6
В сковороде вскипятите молоко с цедрой, карри, перцем и солью. Перемешайте смесь.
- 7
Шаг 7
Курочку залейте молоком. Духовку разогрейте до 200 градусов.
- 8
Шаг 8
Запекайте блюдо в течение 30-40 минут. Иногда поливайте курицу молоком со дна формы.