Курица в молочно-сметанном соусе
Описание
Курица по этому рецепту получается нежной, сочной и очень вкусной. Можно подавать не только с гарнирами, но и самостоятельно, например, со свежими овощами. Соус получается достаточно густым, при этом нежным, с приятной молочной ноткой. Если захотите соус сделать более жидким, то просто увеличьте количество воды. Приготовить курицу в молочно-сметанном соусе можно буквально в течение часа, подойдут любые части курицы, а можно взять даже филе, но не забудьте сократить время приготовления. Попробуйте, я уверенна, вам непременно понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Курицу промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Разрежьте курицу на части, натрите солью и любимыми специями.
- 3
Шаг 3
Переложите кусочки в разогретую сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Затем переложите курицу пока на тарелку, а на этом же масле обжарьте нарезанные произвольно лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Приготовьте соус. Для этого соедините сметану и муку. Перемешайте и тонкой струйкой влейте молоко. Добавьте соль по вкусу. Соус готов.
- 6
Шаг 6
Верните курицу обратно в сковороду.
- 7
Шаг 7
Залейте подготовленным соусом, накройте крышкой и на небольшом огне тушите 30 минут.
- 8
Шаг 8
Курица в молочно-сметанном соусе готова. Подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.