Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. По этому рецепту можно приготовить не только любые части курицы, но и готовое куриное филе. Несмотря на всю свою простоту, блюдо получается сочное, аппетитное и вкусное! Подавайте самостоятельно или с любым гарниром на ваш выбор. Хоть для будней, хоть для праздничного стола, этот незатейливый, но очень удачный рецепт выручит вас в любой ситуации Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Курицу промойте и обсушите. По желанию можно нарезать на порционные части, у меня окорочка, я оставила их целиком. Натрите мясо солью и специями.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите курицу и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Переложите обжаренную курицу пока на тарелку. В эту же сковороду добавьте муку и обжарьте в течение 2 минут, затем добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё буквально 20 секунд.
- 5
Шаг 5
Затем тонкой струйкой влейте молоко, перемешайте и доведите до кипения. Отрегулируйте готовый соус на соль, по желанию добавьте молотый перец.
- 6
Шаг 6
В готовый соус опустите обжаренные кусочки курицы. Тушите на минимальном огне под крышкой около 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
Курица в молочно-чесночном соусе готова.