Курица в молочно-чесночном соусе
Описание
Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Благодаря оригинальному соусу, который имеет несколько разных оттенков вкуса, обычная птица превращается в необыкновенное и очень аппетитное блюдо. Такая курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях может быть подана даже на праздничный стол
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала необходимо вымыть и просушить кусочки курицы. Отправить их в соевые соус на 10-15 минут. Классический рецепт курицы в молочно-чесночном соусе не предполагает такого дополнительного маринада, так что при желании этот этап можно пропустить.
- 2
Шаг 2
2. На разогретую сковороду выложить курицу и обжарить с двух сторон 5-7 минут. Важно, чтобы образовалась аппетитная корочка.
- 3
Шаг 3
3. В остатки соевого соуса добавить молоко и немного яблочного уксуса (по желанию).
- 4
Шаг 4
4. Чеснок очистить и целиком отправить в соус. Для более насыщенного вкуса можно 1-2 зубчика пропустить через пресс.
- 5
Шаг 5
5. Все тщательно перемешать. Добавить промытый и просушенный лавровый лист.
- 6
Шаг 6
6. Добавить перец и прочие специи по вкусу. Соус уже готов.
- 7
Шаг 7
7. Обжаренную курочку залить соусом и тушить на медленном огне под крышкой.
- 8
Шаг 8
8. Через 20 минут крышку можно снять и довести до готовности курочку. При желании можно отправить курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях в духовку.
- 9
Шаг 9
9. Завершающим этапом необходимо вымыть, просушить и измельчить зеленый лук. Присыпать курочку луком перед подачей.
- 10
Шаг 10
10. Соус, в котором тушилась курица, можно процедить, предварительно достав лавровый лист и чеснок, и немного уварить. Полить соусом курицу или подать его к гарниру.