Курица в мандаринах
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт на самом деле довольно простой и быстрый в приготовлении, несмотря на это мясо получается очень нежное, вкусное, сочное и непременно заслуживает присутствия даже на праздничном столе. Яркие фруктовые нотки придают особую нежность и немного пикантный, но приятный вкус, рекомендую попробовать. А Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Подойдет любая часть курицы, у меня – бедро.
- 2
Шаг 2
Порубите курицу на части и сложите в глубокую миску или тарелку.
- 3
Шаг 3
Для маринада натрите на мелкой терке цедру одного мандарина и выдавите сок. Добавьте тертый корень имбиря и прогрейте смесь в микроволновке около одной минуты. Добавьте измельченный чеснок, соль, специи и соевый соус.
- 4
Шаг 4
Добавьте маринад к курице, тщательно перемешайте и оставьте минимум на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания застелите фольгой, смажьте маслом и выложите подготовленную маринованную курицу.
- 6
Шаг 6
Добавьте дольки оставшихся мандаринов и нарезанный крупно лук.
- 7
Шаг 7
Запекайте блюдо при 180 градусах около 45 минут. Курица в мандаринах готова!
- 8
Шаг 8
Положите курицу на общее блюдо, добавьте запеченный лук и дольки мандаринов. Полейте образовавшимся соком и украсьте свежей зеленью.