Курица в красном вине на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предлагаю внести разнообразие в меню и приготовить курицу в красном вине. Блюдо простое, но вполне подойдет и к праздничному столу. Вино добавляет аромат и вкус, делает мясо курицы и соус, в котором оно готовится, очень вкусными и оригинальными Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в вине.
- 2
Шаг 2
Куриные бедра помойте. Я удалила жирную шкурку, но это делать необязательно. Обваляйте курицу в муке и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжаривайте курицу с обеих сторон до легкой и золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь очистите, помойте. Затем нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте 5-6 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте в эту сковороду жареные бедра курицы.
- 7
Шаг 7
Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы. Налейте красное вино.
- 8
Шаг 8
Налейте 200-250 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу на среднем огне 25-30 минут. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.
- 9
Шаг 9
Курица в красном вине на сковороде готова. Подавайте к столу в горячем виде.