Курица в кисло-сладком соусе с рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе с рисом предлагаю вам попробовать соус на основе меда, соевого соуса и соуса чили. Также добавим немного рисового уксуса и кетчупа, а для того, чтобы соус был более густым, разведем в воде крахмал. Можете, кстати, использовать свежий ананас, а не консервированный Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе промойте и порежьте кусочками. Можете поставить вариться рис.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду, налейте в неё оливковое масло. Обжарьте курицу со всех сторон (минут 5-7).
- 3
Шаг 3
Порежьте кубиками помытый и очищенный от семян перец.
- 4
Шаг 4
Добавьте его к курице.
- 5
Шаг 5
Ананасы также добавьте, сок слейте в миску, он нам еще пригодится для соуса. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Готовьте минуты 3-4. За это время быстренько сделайте соус.
- 7
Шаг 7
Зубчик чеснока порубите мелко, имбирь почистите и натрите на терке мелко.
- 8
Шаг 8
Смешайте мед, уксус, соевый соус, кетчуп, соус чили, сок из-под ананасов, чеснок и имбирь.
- 9
Шаг 9
В воде разведите крахмал, добавьте его в соус. Перемешайте.
- 10
Шаг 10
Добавьте к курице, дайте нагреться и загустеть слегка.
- 11
Шаг 11
Зеленый лук порежьте мелко, добавьте к нему кунжутное масло (это не обязательно). Подавайте готовую курицу в кисло-сладком соусе с рисом и луком.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.