Курица в кефире
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы вкус курицы был более интересным, добавим копченую паприку, соль и перец, немного сушеного чеснока. Готовить курицу будем в духовке. В результате куриное мясо получается очень нежным и сочным, несмотря на то, что мы использовали самую сухую часть птицы. Подавать курицу к столу можно со свежими овощами, зеленью и любыми гарнирами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе используем охлажденное, не мороженное. Кефир можно взять с любым процентом жирности.
- 2
Шаг 2
Филе курицы ополосните и просушите. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Также можно использовать другие части птицы.
- 3
Шаг 3
Переложите куриное филе в тарелку, добавьте соль и перец, паприку копченую и сушеный чеснок.
- 4
Шаг 4
Влейте в миску с курицей кефир.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Если время позволяет, курицу можно мариновать 2-3 часа.
- 6
Шаг 6
Переложите курицу вместе с кефиром в жаропрочную форму, смазанную маслом. Запечатайте форму фольгой. Поставьте курицу в духовку при температуре 180 градусов. Запекайте 35-40 минут.
- 7
Шаг 7
Курица в кефире готова.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.