Курица в казане с картошкой
Описание
Чтобы птица получилась более ароматной и вкусной, замаринуйте ее в специях на пол часа. Для приготовления курицы в казане с картошкой можно брать как крылышки, так и ножки, филе тоже можно, но мне с косточкой больше нравится. Из специй обязательно берем: соль, кориандр, зиру, смесь перцев (можно просто взять приправу куриную)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте специи. Курицу разделите на части.
- 2
Шаг 2
Хорошенько натрите курицу специями.
- 3
Шаг 3
Помидоры порежьте и выложите сверху. Можно перемешать и оставить на полчаса.
- 4
Шаг 4
А пока нарежьте картошку.
- 5
Шаг 5
Потом сливаем жидкость с курицы и в казане обжариваем до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
В приличном количестве масла.
- 7
Шаг 7
Затем курицу достаем, обжариваем картошку.
- 8
Шаг 8
До золотистой корочки тоже. А потом в конце и курицу выкладываем. До готовности пускай потомится.
- 9
Шаг 9
Наша курица в казане с картошкой готова. Подаем с зеленью.