Курица в карри
Описание
Рецепт не отнимет много времени. К пасте карри в данном рецепте мы добавим кокосовое молоко, которое всегда придает приятный аромат и нежные нотки блюдам. В данном случае я предпочитаю брать не куриные грудки, а мясо с бедрышек, так как оно сочнее и мягче после тушения Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель чистим и режем некрупными кубиками.
- 2
Шаг 2
Курицу тоже режем некрупными кусочками.
- 3
Шаг 3
На сковороде растворяем сливочное масло и вмешиваем порошок карри. Затем вливаем туда кокосовое молоко и кипятим соус.
- 4
Шаг 4
В отдельной сковороде на растительном масле жарим измельченный чеснок и лук до золотистости, отправляем туда курицу и готовим минуты 4.
- 5
Шаг 5
Затем к курице отправляем картофель и соус карри. Накрываем все крышкой и тушим. По мере необходимости добавьте воду, посолите и поперчите блюдо. Тушите до мягкости картофеля.