Курица в карбонаре
Описание
Рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Муку смешайте с 1/3 сыра, натертого на мелкой терке, солью и перцем по вкусу.
- 3
Шаг 3
Обмакните каждую куриную грудку в панировку и обжарьте в растительном масле до образования золотистой корочки. Чтобы курочка хорошо проготовилась внутри, на 5-7 минут накройте ее крышкой и подержите на медленном огне.
- 4
Шаг 4
Бекон нарежьте мелким кубиком, а нарезную копченую колбасу - соломкой. Выложите их на сковороду и слегка подрумяньте.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте мелко порезанный лук и чеснок, готовьте, пока лук не станет прозрачным.
- 6
Шаг 6
Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
В конце добавьте оставшийся сыр и подержите на огне, пока сыр не расплавится.
- 8
Шаг 8
В готовый соус отправьте обжаренные куриные грудки.
- 9
Шаг 9
Перемешайте.
- 10
Шаг 10
Курица в карбонаре готова. Подавайте с любым гарниром.