Горячие блюда
Курица в горчично-сливочном соусе
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вы любите нежное филе с пикантным вкусом, то прочтите о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грудку промойте и обсушите. Смажьте филе солью и перцем, затем обваляйте в муке.
- 2
Шаг 2
Обжарьте курицу в разогретых маслах с обеих сторон по 3 минуты.
- 3
Шаг 3
Затем переложите грудку в разогретую духовку на 5-10 минут при 180 градусах.
- 4
Шаг 4
В сковороде из-под курицы сделайте соус. Влейте вино и варите его 5 минут. Затем добавьте сливки. Тушите, помешивая, 3 минуты. В конце добавьте горчицу, каперсы, соль и перец. Ещё раз перемешайте.
- 5
Шаг 5
К курице добавьте соус. Украсьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.