Курица в духовке с апельсинами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт приготовления курицы в духовке с апельсинами уже давно стал моим любимым, - я еще, правда, добавляю карри в большом количестве, так как люблю экзотическую кухню, и получается почти индийское блюдо! А вы, конечно же, этот классический рецепт курицы в духовке с апельсинами можете оставить без изменений, - он и без того совершенен, попробуйте! Гости уж точно будут в восторге Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Курицу разморозим и промоем под проточной водой. Апельсины тоже тщательно моем.Чеснок чистим.
- 2
Шаг 2
2. Курицу натираем солью и перцем изнутри и снаружи. Оставим пока полежать.
- 3
Шаг 3
3. Апельсины нарезаем как можно тоньше. Косточки, ясное дело, удаляем.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно делаем надрезы в кожице, и проталкиваем туда кусочки апельсинов. Главное - чтобы кожа не лопнула.
- 5
Шаг 5
5. Курицу переворачиваем, и аналогичным образом фаршируем с другой стороны.
- 6
Шаг 6
6. Очищенный чеснок немного порежем, и кусочки помещаем внутрь курицы.
- 7
Шаг 7
7. Вслед за чесноком помещаем в курицу все те кусочки апельсинов, которые под кожицу не влезли.
- 8
Шаг 8
8. Ножки курицы связываем вместе, и обкладываем курицу еще и с внешней стороны оставшимися ломтиками апельсинов (если таковые остались).
- 9
Шаг 9
9. Отправим запекаться в разогретую духовку на 2 часа, периодически поливая ее сверху выделившимся соком.