Курица в чугунке в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Смотря на чугунок, я вспоминаю детство у бабушки в селе, печку, топленную дровами и вкусные блюда, приготовленные в этом чугунке. Сейчас в мире технологий про чугунок совсем позабыли, а зря. Ведь в нем можно приготовить отличные, ароматные блюда. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления курицы в чугунке в духовке. Курица получается необычно нежной и мягкой, просто пальчики оближешь Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу моем и нарезаем на части. На хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем куски курицы.
- 2
Шаг 2
Выкладываем обжаренную курицу в чугунок.
- 3
Шаг 3
Чистим лук и морковь. Натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем, как нравится. Обжариваем лук и морковь на сковороде с растительным маслом. Обжариваем минут 10, помешивая. Затем добавляем измельченный чеснок и жарим еще минутку-две.
- 4
Шаг 4
Добавляем к овощам майонез, соль, черный перец. Можно добавить ароматных травок. Перемешиваем все.
- 5
Шаг 5
И выкладываем к курице в чугунок. Распределяем между кусками курицы. Добавим полстакана воды, закроем крышкой. Доводим до кипения на плите.
- 6
Шаг 6
А затем ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 75 минут.