Курица, тушенная с зеленью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тут вы можете купить целую тушку и разобрать ее на части или купите отдельные части (голени, окорока, бедрышки). Блюдо готовят на одной сковороде, поэтому у вас будет минимальное количество грязной посуды. Курочка будет сочная, ароматная и очень вкусная Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте кусочки курицы, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, карри, соль и перец, соус «Терияки», перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте листья зеленого базилика и добавьте цельными к мясу, еще раз перемешайте и оставьте на 5 минут.
- 3
Шаг 3
3. Чеснок очистите и нарежьте крупными кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Нарежьте мелко кинзу и петрушку.
- 5
Шаг 5
5. Оставшееся сливочное масло растопите в чугунной сковороде или в казанке.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте крупные кусочки чеснока, кинзу и петрушку, обжаривайте 3-5 минут.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте к зелени и чесноку 2 ложки соевого соуса, 0,5 чайных ложки лимонной цедры, 1 ложку лимонного сока.
- 8
Шаг 8
8. Выложите кусочки курицы и перемешайте ее, чтобы они были окутаны специями и зеленью. Накройте емкость крышкой и готовьте на слабом огне 100 минут.
- 9
Шаг 9
9. Готовую курочку подавайте к столу горячей.