Курица, тушенная с тыквой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо получается сочным и очень вкусным благодаря оригинальной подливе с пряным тыквенным ароматом. Отлично сочетается курица, тушенная с тыквой, с гарниром из риса, но может подаваться и как самостоятельное блюдо Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные бедрышки можно использовать с костью. Просто разрежьте их на небольшие куски, добавьте соль, специи и вино, после чего отправьте в холодильник минимум на 1 час, а если есть время, то лучше на ночь, так мясо хорошо промаринуется и напитается ароматом прованских трав. Промариннованую курицу достаньте из холодильника, выложите на хорошо разогретую сковороду и обжарьте до получения румяной корочки.
- 2
Шаг 2
Пока бедра жарятся, займитесь тыквой. Промойте ее и очистите от всего лишнего (кожуры, семечек). Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите на сковороду с курятиной.
- 3
Шаг 3
Луковицу почистите и нарежьте полукольцами или любым другим образом. Добавьте ее в сковороду, хорошо перемешайте и тушите под закрытой крышкой около 15 минут на небольшом огне.