Курица, тушенная с луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы потушить курочку, можно взять казанок, чугунок или просто глубокую сковороду. Для приготовления курицы, тушенной с луком, нам еще понадобится мука. Благодаря ей курочка поджарится с золотистой корочкой, а лук при тушении станет еще мягче. Кстати, по желанию вы можете добавить вместе с водой ещё немного томатной пасты, блюдо станет еще ароматнее и ярче Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу промойте и порежьте на кусочки. Излишки жира обрежьте. Посолите и поперчите курочку.
- 2
Шаг 2
Курицу обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон. Обжаривать надо до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Лук порежьте кубиками и добавьте к курице. Слегка обжарьте его. Потом убавьте огонь до маленького, влейте 2-3 столовые ложки воды к курице и накройте крышкой. Тушить надо полчаса.
- 4
Шаг 4
Готовая курица, тушенная с луком, получается нежной, но с аппетитной золотистой корочкой, лук протушился и стал очень мягким. Подавать можете с макаронами.